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FAMÍLIA BOTÂNICA
Arecaceae
NOME CIENTÍFICO
Butia capitata (Mart.) Becc.
BIOMA
Cerrado
TERRITÓRIO
TC Alto Rio Pardo (MG)
PORTE DA PLANTA
Arbóreo, de 1 a 4 metros de altura
PARTE COLHIDA
Fruto
FLORAÇÃO
Março a setembro
FRUTIFICAÇÃO
Junho a janeiro
USOS
Sucos, sorvetes, geleias, licores, bolos e outros. As amêndoas do coquinho azedo podem ser utilizadas na produção de doces, pães, biscoitos, canjica e óleos.
Coquinho azedo h3t3h
O coquinho azedo é uma palmeira nativa do Cerrado, típica de áreas com vegetação aberta e solos arenosos próximos das margens de rios e córregos. Os frutos são arredondados e nascem em cachos que, quando maduros, tornam-se de coloração amarelada. Sua polpa fibrosa é muito rica em vitamina A e C, potássio e óleos. De sabor azedo a adocicado, o coquinho azedo é muito apreciado pelas populações do Cerrado no preparo de sucos, sorvetes, polpas e geleias, dentre outros usos.
Em outras regiões do Cerrado, o coquinho azedo também é conhecido como coquinho, coco-cabeçudo ou butiá. Essa pequena palmeira é de grande importância para o equilíbrio ambiental do bioma Cerrado. Ajuda a melhorar a qualidade dos solos, serve de abrigo para muitos animais e seus frutos alimentam aves, mamíferos e insetos. Também representa uma importante fonte de renda para as populações tradicionais do Cerrado que praticam o extrativismo sustentável. Por ser muito apreciado, o coquinho azedo é bastante valorizado no mercado local, rendendo ao agroextrativista um bom preço na comercialização da polpa, ou do fruto in natura.
Onde encontrar produtos de Coquinho azedo? 6n5y3n
Grande Sertão – Cooperativa dos Agricultores Familiares e Agroextrativistas Grande Sertão
Endereço: Praça Dr. Chaves (Praça da Matriz), 152, Centro, Montes Claros, MG.
CEP: 39.400-005
Telefone: (38) 3223-2285 / 99964-2913 / 99805-5469
E-mail: [email protected] / [email protected]
Site: https://cooperativagrandesertao.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/Cooperativa-Grande-Sertão-115490648609510/ e
https://www.facebook.com/cooperativagrandesertao/about/?ref=page_internal
Coopav – Cooperativa de Agricultores Familiares Agroextrativistas Vereda Funda
Endereço: Fazenda Vereda Funda S/N, Comunidade Rural Vereda Funda, Rio Pardo de Minas, MG.
CEP: 39.530-000
Telefone: (38) 3824-1241 / 99131-4824 (Zezinho) / (38) 99199-9222 (Elmy)
Email: [email protected] / [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/CacundadeLibrina/
Coopaab – Cooperativa de Agricultores Familiares Agroextrativistas de Água Boa II.
Endereço: Comunidade rural de Água Boa II S/N, Rio Pardo de Minas, MG.
CEP: 39.530-000
Telefones: (38) 99181-5852
Instagram: https://www.instagram.com/stories/cooperativa_agroextrativista/2572097854902631891/
Coopsertão – Cooperativa Sertão Veredas
Endereço: Rua Idearte Alves de Souza, nº 500, Centro, Chapada Gaúcha, MG,
CEP: 39.314-000
Telefone: (38) 3634-1462 / 99903-9429
Email: [email protected]
Site: www.coopsertaoveredas.blogspot.com.br
Central do Cerrado – Produtos Ecossociais
Endereço: Setor de Expansão Econômica de Sobradinho, Quadra 14, Lote 3, Sobradinho-DF.
Telefone: (61) 3327-8489
E-mail: [email protected].
Site: http://www.centraldocerrado.org.br/
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